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飲食部十五|豆腐|製法種類
[p.0985] 本朝食鑑 二華和異同 豆腐豆腐之法始於漢淮南王劉安、其造法大抵与本邦同、詳于本条、惟不用山礬酸漿醋石膏之類、明王仲遒花史曰、豆経磨腐、其屑尚可作蔬、持斎者号為雪花菜、此即豆㴮、本邦俗称岐良須也、 ...
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動物部一|獣一|獣総載/名称
[p.0004] 八代集抄 古今集/十九 これは淮南王劉安が、仙薬お服して仙にのぼりける時、其薬おなめたりし鶏犬皆仙になりて、雲の上にほえたりといふ事なり、 ...
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器用部二十|灯火具上|附木
[p.0296] 書言字考節用集 七/器財 就竹(つけだけ)〈則発燭也〉 発燭(つけぎ)〈一名引光奴〉 淬児(同)〈同上〉 火寸(同) 発燭(ゆわうぎ)〈淮南王劉安始制焉、詳輟耕錄、〉 淬児(同) 硫(同)黄木 ...
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方技部一|陰陽道上|伝習名人
[p.0018] 藤原家伝 下武智麻呂 六月〈○神亀元年〉遷大納言、公為人温雅、備於諸事、既為喉舌、賛揚帝猶、出則奉乗輿、入則掌枢機、至有朝議、持平合和、朝庭上下安静、国無怨黷、当此時、〈○中略〉陰陽(○○)有津守連通余、真人王仲文、津連首谷、那康受等、 ...
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植物部十二|草一|〓/糠
[p.0808] 本朝食鑑 二/華和異同 糠糠者諸米之殻、而本邦謂之荒糠、其近米之細者為米粃、粃者紕薄之義也、又名米皮糠、今本邦称糠者、皆近米之細糠也或曰、倹年人多交以豆㴮可食、和剤蒸煮以救〓、此本邦民間亦然矣、 ...
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植物部十三|草二|穬麦
[p.0839] 本朝食鑑 二/華和異同 大麦華之大麦、別有穬麦、此大麦中皮厚而青色者也、穬麦有二種、一類小麦而大、一類大麦而小、此本邦在大麦中而不分類也、其稞麦、糯麦与本邦同、惟中華不為民間日用之食耶、又雀麦者、本邦之烏麦也、元呉瑞日用本草、以蕎麦為烏麦、楊慎丹鉛録、烏麦為燕麦、燕麦者雀麦、与本邦 ...
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飲食部十五|豆腐|製法種類
[p.0985] [p.0986] 和漢三才図会 百五造醸 豆腐(たうふ)〈豆腐於加倍、言似白壁也、豆腐皮宇波、言似老媼皺、豆腐粕木良須、言不用庖刀如挫也、〉本綱豆腐始於漢淮南王劉安、凡黒豆黄豆豌豆緑豆之類皆可為之、造法水浸磑砕濾(こして)去滓煎成以塩炉汁(にがり)或山礬葉或酸漿醋澱、就釜収之、又有入岡内以石膏末 ...
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植物部二十七|苔蕨|螺厴草
[p.0857] 多識編 二/石草 螺厴草、今案加加美久左(○○○○○)、俗称岐岐佐宇(○○○○)、 ...
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飲食部十五|豆腐|雪花菜
[p.0996] 本草綱目啓蒙 十七造醸 豆腐豆腐お〈○中略〉搾たる滓おきらず(○○○)と雲、一名うのはな(○○○○)、とうふのはな〈筑前〉 ...
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飲食部十五|豆腐|豆腐皮
[p.0995] 和漢三才図会 百五造醸 豆腐豆腐皮 造豆腐釜面上凝皮如檀紙而黄色者、毎取之則豆腐不佳、故頻撹廻釜中、要不皮張也、如欲取皮者、数回入塩炉汁煮之、荏苒凝結成、似皺面皮故名媼、多取皮之豆腐小硬不可食、仍偽為六条、 ...
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飲食部十五|豆腐|氷豆腐
[p.0988] 料理山海郷 三 氷豆腐豆腐壱丁八つにきり、籠にならべ煮へ湯おかけ、一夜外へ出し寒気に当、翌日あさ氷りたるお湯にてたきやはらげ、うへに浮たる時取上少しおし掛、また籠にならべ、毎日ほす也、右湯でゆに山桅子割入る、虫の用心なり、寒のうち夜半時分に氷るがよし、宵は悪し、 ...
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飲食部十五|豆腐|豆腐皮
[p.0995] 重修本草綱目啓蒙 十七造醸 豆腐豆腐お煎ずる時、面上に浮ぶ皮おすくひ採り乾すおうばと雲、又ゆばと雲、集解に謂ゆる豆腐皮なり、一名腐皮、〈行厨集〉腐衣、〈薬性纂要〉円に巻て乾たるおまきゆばと雲、物理小識に、豆腐燭と雲、四角に畳みたるお、糸まきゆばと雲、細くして長きは長ゆばと雲、 ...
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植物部十七|草六|山葵/名称
[p.0080] 倭名類聚抄 十六/薑蒜 山葵 養生秘要雲、山葵〈和名和佐比、漢語抄用山薑二字、今案所出未詳、〉補益食也、 ...
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地部一|地総載|地誌
[p.0106] [p.0107] [p.0108] 出雲風土記 国之大体、首震尾坤、東南は山、西北は属海、 東西一百卅七里一十九歩 南北一百八十三里一百九十三歩 一百歩 七十三里卅二歩 得而難可誤〈◯恐有誤脱〉 老細思枝葉裁定詞源、亦山野浜浦之処、鳥獣之棲、魚貝海菜之類、良繁多、悉不陳、然不獲止、粗挙梗概、以成記趣、 所 ...
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飲食部十二|醤油|製法種類
[p.0842] 本朝食鑑 二華和異同 醤華有豆油、大豆醤、小豆醤、豌豆醤、麩醤、甜麪醤、小麦麪醤、大麦醤、麻滓醤、楡仁醤、蕪第醤、鳥魚医之類、而豆油、大麦醤有汁、其余皆無汁、本邦惟用豆油(○○)、而其法稍殊、事詳于本条、雖有鰯魚(○○)醤而非上饌也、 ...
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飲食部十|酒上|焼酒
[p.0700] [p.0701] 本朝食鑑 二華和異同 焼酒凡焼酒非古法、自元時始、然非中国之味、而蒙古人之制耶、誠濃烈害人者不少、今本邦若泡盛火酒荒気酒之類、亦琉球南蛮之酒、而不可本邦之人而已、趙宋之末、民間有蒙汗麻沸酒者、而群盗造之以迋人、未詳其法也、 ...
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飲食部十|酒上|しとこそすべけれ、醸読てかみすともかもすともいふ義の如きは、麹の注...
[p.0720] 本朝食鑑 二華和異同 酒華有黍朮粳糯粟之酒、其余地黄葡萄等類也、就中専用糯酒為上、黍粟次之、用粳者少、本邦惟用粳米造酒、其余不用、今造古酒者用糯米、亦入粳米新酒中而并造之、想夫中華之粳者不及本邦之粳耶、本邦之粳者当中華之糯耶、然則若専用本邦之糯而造酒者、其味極厚濃其気極猛烈、而極熱 ...
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器用部十五|屏障具三|屏風/名称
[p.0892] 事物紀原 八/舟車帷幄 屏風 周礼掌次設皇邸、鄭司農雲、邸後板也、康成謂後板屏風、礼記明堂位曰、天子負斧扆而立、陸法言雲、今屏風扆遺象也、三礼図曰、屏風之名出於漢世、故班固之書多言其物、徐堅為初学記亦載漢劉安羊勝等賦、然則漢制屏風、蓋起於周皇邸斧扆之事也、 ...
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飲食部十|酒上|酒膏
[p.0741] 揃注倭名類聚抄 四薬酒 南都賦雲、醪敷径寸、李善注雲、説文、醪汁滓酒也、径寸蓋酒膏之径寸也、此所引蓋是、按劉良注雲、敷布也、酒膏径寸布於酒上、則酒膏以解醪字、不渉敷字、源君并敷字引之非是、 ...
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飲食部八|餅〈団子 餡 併入〉|牡丹餅
[p.0557] 芸苑日渉 九 沙団今赤豆煮熟、放盆内和沙糖、翻転団子、襯之者曰牡丹餅、以豆粉糝者曰黄粉餅、即豆〓也、 ...
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地部三十八|橋上|初見
[p.0080] 釈日本紀 五述義 私記曰、問天浮橋是何物哉、答此時雖天地開避、洲島未成、既如浮膏之無所根係也、故謂立浮橋上耳、丹後国風土記曰、与謝郡郡家東北隅方有速石里、此里之海有長大石、前長二千二百廿九丈、広或所九丈以下、或所十丈以上廿丈以下、先名天梯立、後名久志浜、然雲者、国生大神伊射奈芸命、 ...
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器用部二|飲食具二|楪子/豆子
[p.0078] [p.0079] 和漢三才図会 三十一/庖厨具 楪子(ちやつう)〈○中略〉 豆子 楪子 按、楪子、浅盤而有高台、 豆子者、壺盤之小者、楪子与此漆器、僧家多用之、盛調菜、蓋祭祀器有俎豆二物、豆子即豆之略制矣、 ...
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飲食部十三|味噌〈豉 納豆併入|種類
[p.0855] 芸苑日渉 八 味噌♯味噌即豆醤也、此方人平常所食者、法大豆一斗煮熟舂千杵、入麹一斗塩三升、拌再舂、岡蔵凡七十五日、臨用和水擂為〓、煮魚鳥蔬菜、按味噌或作味醤、見三代実録、和名類聚抄曰、楊氏漢語抄雲、高麗醤美蘇、〈弁色立成同、〉熙按、味噌之法、蓋伝自高麗、故又有高麗醤(○○○)之名、味噌乃 ...
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飲食部十五|豆腐|豆腐直
[p.0998] [p.0999] 諸事留 二 寅二月晦日 箔屋町嘉兵衛店 与八此者儀、豆腐致渡世候処、近来豆腐屋共儀、豆直段相場不拘、銘々勝手之箱お以、水豆腐お十挺、又者十一挺に切割、焼豆腐油揚之儀も右に准じ、且代銭も豆腐壱挺に付六拾文、焼豆腐油揚者五文に売出候処、今般諸色直段調有之旨承り、元形に立戻、直段 ...
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植物部二十一|草十|独活利用
[p.0399] 薬経太素 上 独活 微温味苦甘白水に一日付て、切て干、又挫炒、傷寒、傷風、脚気、中風、熱の目お治、大瘡には霜にして以髪油付、風に破られ、百節の痛お治、頸背のねまりて延がたきに吉、又疵の痛お止、眼赤、頭疼、并水気用之、各有神功雲、羌活 微温味苦甘土気お能洗て細髪お去、白水に付て挫炒、脚 ...
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天部三|雪|名称
[p.0198] [p.0199] 揃注倭名類聚抄 一風雨 按、説文、雪凝雨説物者、広韻、雪凝雨也、玉篇同、皆不雲冬雨、雪字非可訓冬雨、此冬字疑草書凝字、壊存半体也、又此所引無説物者字、蓋陸氏本於説文、而節説物者三字、唐韻、広韻依此、故亦隻雲凝雨也、然則作説文恐非、釈名、雪妥也、水下遇寒気而凝、妥々然也、〈 ...
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天部三|霰|名称
[p.0244] 和漢三才図会 三天象 霰(あられ)〈音線〉 雪粒 〓〈本字〉 〈阿良礼〉 霰〈美曾礼〉 雹〈阿良礼、和名抄之誤也、可攺、〉 大戴礼曾子曰、陽之専気為霰、蓋盛陰之気在雨水、則凝滞而為雪、陽気搏而脅之不相入、則消散而下、因水而為霰、五雑組雲、霰雪之未成花者、今俗謂之米粒雪、雨水初凍結成者也、 ...
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天部三|雪|名称
[p.0199] 和漢三才図会 三天象 雪(ゆき/すえつ)〈音切〉 雪〈古文〉 左伝雲、平地尺為大雪、〈和名由岐〉 論衡雲、夏為露、冬則為霜、温則為雨、寒則為雪、雨霧凍凝者皆由地発、不従天降、韓詩外伝雲、凡草木花多五出、雪花独六出、〈朱子雲、地六水之成数、雪者水結為花故六出、◯中略〉 按、冬則日行天之南陸、 ...
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植物部十五|草四|由跋
[p.0968] 揃注倭名類聚抄 十/草 陶注、状如烏接而布地、花紫色、根似附子、蘇雲、由跋根、尋陶所〓注乃是鳶尾根、即鳶頭也、由跋今南人以為半夏類、爾乖越、非惟不〓識半夏、亦不知由跋与半夏也、陳蔵器曰、由跋苗高一二尺似苣蒻、根如雞卵、生林下、 ...
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方技部十八|疾病四|中酒
[p.1496] [p.1497] 内科秘録 七 中酒 中酒は又傷酒とも雲ふ、酩酊お謂ふに非ず、宿醒のことにも非ず、又酒に中りて腹痛吐瀉等の証にも非ず、常に酔たると迥に殊なり、昏睡して人事お省せず、呼べども応ぜず、揺かせども醒めず、屈伸転側おもせず、飲食おもせず、総身の知覚お失し、木偶土塑の如くなり、医者は惟 ...
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方技部十|医術一|儒医
[p.0730] [p.0731] 日本文抄 下 答木村希黯 太宰純〈○中略〉 純嘗謂、医道難明、医書難読、宜乎世乏良医、雖然明道在善学、苟能専心学之、則無古今、良医凱不可企乎、今之人惟不善学、是以其道不明、其技不及古人已、何謂善学、善読書之謂也、夫医書固難読、非老於儒者、不能達其辞義、且況自本草以下至素霊難経 ...
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方技部五|暦道上|西洋暦法
[p.0353] 暦学疑問 一 論中西之異問、今純用西法矣、若子〈○梅文鼎〉之言、但兼用其長耳、凱西法亦有大異于吾而不可全用、抑吾之用之者、猶有未尽与、曰、西法亦有必不可用者、則正朔是也、中法以夏正為歳首、是万世通行、而無弊者也、西之正朔、則以太陽会恒星為歳、其正月一日定于太陽躔斗四度之日、而恒星既 ...
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地部一|地総載|日域
[p.0011] 朝野群載 三文筆 対馬貢銀記 作者江納言 対馬島者、在本朝之西極、〈◯中略〉欽明天皇之代、仏法始渡吾土、此島有一比丘尼、以呉音伝之、因茲日域経論皆用此音、故謂之対馬音、 ...
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地部三十四|対馬国|雑載
[p.1267] 朝野群載 三記 対馬貢銀記 作者江納言 欽明天皇之代、仏法始渡吾土、此島有一比丘尼、以呉音伝之、因茲日域経論、皆用此音、故謂之対馬音、 ...
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帝王部十五|後宮出家〈受戒灌頂併入〉|出家後再入内
[p.0911] 増鏡 十七月草の花 礼成門院も又中宮と聞えます(○○○○○○○○)、六日〈◯元弘三年六月〉の夜、やがて内裏へ入らせたまふ(○○○○○○○○○)、いにし年御ぐしおろしにき、御悩み猶おこたらねば、いつしか五壇の御修法始めらる、 ...
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方技部十三|医術四|病理
[p.0949] [p.0950] 医心方 一 治病大体第一〈○中略〉 大素経雲、黄帝問於岐伯曰、医之治病也、一病而治各不同皆愈何也、岐伯曰、 地勢( ○○) 使然、故東方之域、天地之法始生也、魚塩之地、浜海傍水、其民食魚而嗜鹹、魚者使人熱中、塩者勝血、故其民皆黒色疎理、故其病為癕瘍、其治宜〓石、〓石者亦出従東方来、 ...
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人部七|身体四|去胎髪
[p.0560] [p.0561] 安斎随筆 前編十一 一刈胎髪 栄花物語第八はつ花の巻に、寛弘五年九月十一日、中宮〈彰子、後に上東門院〉御産の事書たる条に、その日ぞ、若宮の御ぐし始めてそがせらる雲々、是十七日也、御誕生より七日め也、御ぐしそがせらるとは、御うぶ髪お、はさみおもつて刈る事お雲、五六歳になりて、 ...
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植物部二十七|菌|鼠〓
[p.0806] [p.0807] 本朝食鑑 三/〓耳 榎〓〈◯中略〉一種有鼠〓者、江東称奈米須須岐、大抵与榎〓同、状似榎〓而稍大、色灰白味亦相似、此亦可愛、生于朽木老樹根上湿陰処也、柳樹栗樹倶生〓、似榎〓無毒可食之、 ...
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歳時部二|歳時総載下|三元
[p.0152] [p.0153] 清嘉録 一 三官素〈七子山〉 上元、中元、下元日、為三官誕辰、俗以正七十月朔至望日嗜素者謂之三官素、或以月之一七十日持斎謂之花三官、遇三元日、士庶拈香、駢集于院観之有神象者、郡西七子山有三官行宮、釈氏奉香火、至日、輿舫絡謝、香潮猶盛、帰持灯籠上銜三官大帝四字、紅黒相間、懸于 ...
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歳時部十五|彼岸|彼岸例
[p.1073] [p.1074] 台記 久安六年二月十九日丙寅、自今日七け日〈彼岸〉潔斎、〈夜前沐浴後、服浄衣居浄筵、〉於不動尊銀三寸像〈件像、去十二日鋳之、〉〈今日令覚仁供養、〉前、満其呪十万遍、〈七け日間、十万反也、千反間無言、非有要事、有数千反無言之時、〉祈請七け日之内〈自今日到廿五日〉可蒙立后宣旨 ...
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器用部十|澡浴具一|手水桶
[p.0573] 融通念仏縁起 三下 律学者之学与行相違事 故笠置の解脱上人、如法の律義興隆の志深くして、六人の器量の仁おえらびて、持斎し律学せしむといへども、時いたらざりけるにや、皆正体なき事にてありけれども、堂衆の中に器量の仁お以て常喜院と雲所にて、夏中の間律学し侍り、〈○中略〉さて彼六人の内に、 ...
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歳時部十五|彼岸|彼岸例
[p.1075] 看聞日記 永享十年二月廿五日、彼岸中日也、違例中不及持斎、 ...
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飲食部一|飲食総載|食時
[p.0016] 雑談集 三 阿育大王の事泉涌寺の僧の申しは、舎利弗の一搏(たん)食の事お、律に一搏の食お水お以てこれお足といへり、五穀水味殊勝にして、人の器つよき昔は猶も然るべし、今の末世には、人よわく五穀又気味なし、持斎しがたかるべし、四五度も食すべしと、此事耳よりなり、鑒真和尚、日本へ渡り給たり ...
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動物部八|鳥一|觜
[p.0501] 揃注倭名類聚抄 七/鳥体 觜 按鳥喙也之訓、出字書、見玄応音義、又出韻英、見慧林音義、段玉裁曰、觜猶如嘴、鋭詞也、毛角鋭、凡羽族之啄鋭、故鳥啄曰觜、鳥口之觜、広雅作嘴、然則以觜為鳥喙者転注也、〈○中略〉按蕪城賦雲、飢鷹礪吻、李善引鄭玄周礼注曰、吻、口辺也、是文選所載礪吻、非礪喙、源君 ...
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植物部八|木七|檀
[p.0492] 古事記 中応神 爾掛出其骨〈◯大山守命〉之時、弟王〈◯宇遅能和〓郎子〉歌曰、知波夜比登(ちはやひと)、宇遅能和多理邇(うぢのわたりに)、和多理是邇(わたりぜに)、多氐流(たてる)、阿豆佐由美(あづさゆみ)、麻由美(まゆみ)、伊岐良牟登(いきらむと)、許許呂波母閉杼(こヽろはもへど)、伊斗良牟登(いと ...
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地部四十|渡|宇治渡
[p.0414] 古事記 中応神 於是大山守命者、違天皇之命、猶欲獲天下、有殺其弟皇子〈◯莬道稚郎子〉之情、窃設兵将攻、爾大雀命、聞其兄備兵、即遣使者、令告宇遅能和紀郎子、故聞驚以兵伏河辺、〈◯中略〉彼廂此廂、一時共興、矢刺而流、故到訶和羅之前而沈入、〈◯中略〉爾掛出其骨〈◯大山守命〉之時、弟王歌曰、知 ...
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姓名部三|姓氏下|奪姓
[p.0269] [p.0270] 続日本紀 二十九/称徳 神護景雲二年五月丙申、県犬養〈○養下一本有宿禰二字〉姉女等、坐巫蠱配流、詔曰、〈○中略〉丈部姉女〈乎波〉内〈都〉奴〈止〉為〈氐〉、冠位挙給〈比〉、根可婆禰改給〈比〉治給〈伎〉、然〈流〉物〈乎〉反〈天〉逆心〈乎〉抱蔵〈氐〉、己為首〈氐〉、忍坂女王、石田女 ...
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方技部一|陰陽道上|呪禁
[p.0054] 続日本紀 二十九孝謙 神護景雲三年五月丙申、県犬養姉女等坐巫蠱配流、詔曰、現神〈止〉大八州国所知倭根子掛畏天皇大命〈乎、〉親王王臣百官人等天下公民衆聞食〈止〉宣〈久、〉丈部姉女〈乎波〉内〈都〉奴〈止〉為〈氐、〉冠位挙給〈比、〉根可婆禰改給〈比〉治給〈伎、〉然〈流〉物〈乎、〉反〈天〉 ...
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人部五|身体二|唇/齦脣
[p.0394] 倭名類聚抄 三/鼻口 脣吻 説文雲、脣吻、〈上音旬、久知比留(○○○○)、下音粉、久知佐岐良(○○○○○)、〉 ...
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植物部十五|草四|土茯苓
[p.1062] [p.1063] 重修本草綱目啓蒙 十五/蔓草 土茯苓 山帰来〈和方書、即山奇粮の音、〉 一名過山竜〈附方〉 地茯苓〈外科経験良方〉 山〓飯〈同上〉 冷飯〈救荒野譜〉 冷飯塊〈本草新編〉 岐良〈同上〉 奇糧〈新修余姚県志〉 奇良〈秘方集験〉 木猪苓〈長沙府志〉 山牛〈本経逢原〉 黄牛根〈薬性要略大全〉 ...
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人部六|身体三|手子
[p.0460] 揃注倭名類聚抄 二/手足 原書雲、手子膃腯、此所引即是、説文、手拳也、象形、釈名、手須也、事業之所須也、按神代紀、手端此雲多那須衛、則知太奈須恵、手末之義、謂手之端、其手子即手也、宜訓氐、本居氏曰、氐、執之急呼、 ...
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姓名部一|姓氏上|朝臣
[p.0093] 三代実録 九/清和 貞観六年八月十七日辛未、右京人、〈○中略〉右大史従六位下葛井連宗之、兵部少録正六位上葛井連居成戊等、賜姓菅野朝臣、本系出自百済国人貴須也、 ...
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地部三十|筑前国|郡
[p.0932] 倭名類聚抄 五国郡 筑前国〈◯註略〉管十五〈◯註略〉怡土〈以止〉志摩 早良〈佐波良〉那珂〈東西〉席田〈牟志呂多〉糟屋〈加須也〉宗像〈牟奈加多〉遠賀 鞍手 嘉麻〈加万〉穂浪 夜須〈東西〉下座〈下都安佐久良〉上座〈准上〉御笠〈美加佐〉 ...
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器用部二十二|行旅具上|以製作為名
[p.0387] [p.0388] 和漢三才図会 二十六/服玩具 〓笠(みあがさ) 俗雲阿美加左 〓即台字三才図会雲、〓笠、〓夫須也、即莎草也、古注謂、以夫須皮為笠、所以御暑御雨、 按〈〓即台字、莎草即香附子之属、〉今編莞草作之、不用竹骨、呼曰編笠、以可御暑、延喜式雲、和泉国調藺笠四十六枚、〈今泉州松村所作編笠、 ...
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植物部十五|草四|菅
[p.0958] 倭訓栞 中編十一/須 すげがさ 菅蓋也、古歌に三島すげ笠、又王のみかさにぬへる有馬すげとも見えたり、延喜斎宮寮式に、御輿の蓋の事に、摂津国笠縫氏より参り来りて作ると見えたり、祭儀に用るは神代よりの風なり、今も伊勢斎宮の遺跡のあたりには、菅の小笠お売もの多し、三才図会に、台笠台夫須也、 ...
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方技部十五|疾病一|霍乱
[p.1200] 揃注倭名類聚抄 二病 原書厳助伝雲、閩越復興兵撃南越、南越守天子約、不敢擅発兵、而上書以聞、上多其義、大為発興、遣両将軍将兵誅閩越、淮南王安上書諫曰、今発兵行数千里、資衣糧入越地、輿轎而隃領、拖舟而入水、行数百千里、夾以深林叢竹、水道上下撃石、林中多蝮蛇猛獣、夏月暑時、欧洩霍乱之病 ...
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器用部五|飲食具五|以形状為名
[p.0311] 和漢文操 一/賦 豆腐賦 北七里 むかし淮南王のへや住に、ある夜の小鍋(○○)せゝりより、此物おめで給ひ、〈○下略〉 ...
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遊戯部六|聞香|合香
[p.0323] 倭名類聚抄 十二/香名 百和香(○○○) 神仙伝雲、淮南王張錦繡之帳、焚百和之香、焚焼也、音繁、 ...
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地部三十六|琉球|建置沿革
[p.1370] [p.1371] 日本地誌提要 七十五琉球 沿革 開国始祖お天孫氏とす、文武天皇の時より本朝に内附入貢す、天孫氏相伝る二十五世、賊臣利勇の為に殺せらる、文治三年浦添按司尊敦、賊お誅して代り立、首里に居り、王と称し、全島お統ぶ、是お俊天王となす、尊敦は源為朝の子なり、〈為朝伊豆大島に配せらる、 ...
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飲食部十五|豆腐|名称
[p.0984] 倭訓栞 中編十六登 とうふ 豆腐と書り、淮南王の造る所といへり、凍豆腐あり、又六条と称するあり、揚豆腐あり、おぼろ豆腐あり、又京師に前鬼豆腐あり、 ...
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動物部三|獣三|犬/名称
[p.0152] 八雲御抄 三上/獣 犬 けだものゝくもにほえけんと雲は、師子又犬也、〈淮南王薬なめたる也、食味けだ物仰天て吠なり、〉 さとのいぬ むら 万、いぬよびこすといふ、是かり人などの、かきおよびこすなり、 つなぎいぬ あゆき〈日本紀吉犬也〉 ...
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人部四|身体一|眶
[p.0358] [p.0359] 揃注倭名類聚抄 二/耳目 医心方目匡同訓、〈○中略〉広韻同、按玉篇、眶眼眶也、孫氏蓋依之、又按史記准南王安伝、涕満匡而横流、匡眶古今字、説文眥下雲、目匡也、又雲、匡飯器筥也、蓋目眶有郭、如匡之有郭、故転注也、 ...
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方技部三|陰陽道下|王相方
[p.0175] 玉海 承安五年五月廿日庚子、当居所南方有可修造事、而当王相方(○○○)、〈余当時、又無其家、乃是号本所也、〉仍召主税助時晴問曰、新他所与本所経一宿者、其忌可移哉如何、又塞方〈謂南王相、東大将軍、〉占其所始渡之条可憚哉否如何、申曰、今新召他人家為御領被定本所者、全経十五日可移之由忌也、雖 ...
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姓名部八|名上|以輩行為名
[p.0663] 二十三 日知録 排行 兄弟二名、而用其一字者、世謂之排行、如徳宗徳文、義符義真之類、起自晋末、漢人所未有也、水経注、昔平侯王譚、不同王莽之政、子興生五子、並避乱隠居、光武即帝位、封為五侯、元才北平侯、益才安喜侯.顕才満陰侯、仲才新市侯、季才唐侯、是後人追撰妄説、東漢人、二名者亦少、 ...
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姓名部四|苗字称号 〓|復苗字
[p.0341] 吉益東洞先生行状 先生諱為則、字公言、安芸人也、其先出清和帝、姓源氏、管領政事畠山長政之裔孫也、世襲封河内紀伊、二州五畿、悉属麾下、曾祖高政之時、尽亡其封国、独保河州高屋城、高政病而卒、其子政慶、幼弱不得立、伝之弟昭高、〈○中略〉十八年、〈○天正〉熊野諸城皆降、政慶無置身之地、潜行 ...
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帝王部十七|山陵上|兆域
[p.1021] [p.1022] 陵墓志 檜隈坂合陵 欽明天皇、在大和国高市郡下平田村、〈字梅山〉大和志曰、高市郡欽明天皇陵在平田村、俗呼梅山、推古天皇廿八年十月、以砂礫葺陵上、即是傍有翁仲二躯、 御陵所考曰、高市郡檜隈村近辺陵二け所あり、然ども欽明天武持統文武の際一決し難し、尚重按、大和志説得正矣、御陵所 ...
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飲食部十二|酢|種類製法
[p.0801] [p.0802] 本朝食鑑 二華和異同 醋華有米醋、麦醋、麹醋、糠醋、糟醋、糖醋、桃醋、葡萄、大棗、蘡薁等諸雑果醋、会意者亦極酸烈、惟米醋二三年者可用、李時珍用米醋大麦糯米粟米小麦糖醋、其余不能尽紀也、近代越僧麦朝教橙醋法、亦香醋可愛、而不足用耳、本邦惟用陳新米醋酒醋、如菖蒲醋亦不為佳、 ...
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飲食部十二|塩|製塩 製塩法
[p.0812] [p.0813] 本朝食鑑 一水 食塩集解、本邦海国之民焼塩者多、以充賦税、又求貨利、構小茅蘆于海浜砂上、廬中設竈、此称塩屋、廬辺聚砂作堆作畦、海人肩双桶立水涯待潮来、潮来時傾桶互汲潮頭、俗呼此桶称田籠、或作田子、以其桶中之潮灑于沙畦、日々若欺、至好時積砂作山様晒日、此謂志保之利(しほしり) ...
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人部六|身体三|肝
[p.0490] 揃注倭名類聚抄 二/臓腑 本居氏曰、古総称臓府為岐毛、今俗呼肝胆皆為岐毛、古名之遺者也、五臓六腑各有和名、非古、至鳥獣臓腑、今猶総称岐毛、按欽明紀刳肝斫止、不厭其快、〓骨焚屍、不謂其酷、謂蔵府為肝、蓋古訓蔵府為岐毛、故以後世訓岐毛之肝字塡之也、推古紀女肝稚之、以肝為心、又古歌以肝向 ...
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姓名部六|氏上|橘氏長者/橘氏是定
[p.0476] [p.0477] [p.0478] 玉海 安元三年六月五日癸酉、午刻筑前守橘以政持来橘氏是定宣旨、〈吉服束帯也〉 予家司少納言信季参入、〈亮闇、衣冠、若可著吉服歟、但事雖為社事、己非致斎者、何事之有哉〉、入宣旨状於覧筥覧之、余〈○藤原兼実〉依疾厚不出賓筵、仍使人伝之、見訖返給、又進夾名二通、〈一通社 ...
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器用部二十一|灯火具下|灰
[p.0358] 本朝食鑑 一/火 炉灰P 3集解、灰者稲草焼過変黒作白、而入炉中則経日為灰、或用山上之乾砂最細者、入炉中則経于炭火焚爍而作友、又炭火勢微時、火上生白灰如霜、薪燼亦生白、此俗称志也宇(じやう/○○○)、或曰曾宇(そう)、采之作灰亦佳、惟質軽難積、故得之亦少不足為炉灰、而為香炉灰則好、凡稲草灰漬水 ...
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動物部十一|鳥四|烏種類
[p.0834] 本朝食鑑 六/林禽 烏雅 集解、今村市所有之烏皆慈孝鳥(○○○)也、初生、母哺六十日、長則反哺六十日、可謂慈孝矣毎旦日出之前噪出林薮、群飛諦度集于漁市郊野、貪腥羶朽腐之肉、鷙燕雀雞鴨之雛、至黄昏又諦噪宿于叢篁、其寺院之山陵、社祠之苑岡猶多、今本邦自古称熊野之神使、此常人之所未暁也乎、然鳥 ...
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飲食部十二|塩|製塩 製塩法
[p.0813] [p.0814] 天工開物 上 塩産凡塩産最不一、海池井土崖砂石略分六種、而東夷樹葉、西戎光明不与焉、赤県之内、海炉居十之八、而其二為井池土鹸、或仮人力、或由天造、総之一経舟車窮窘、則造物応付出焉、海水塩凡海水自具鹹質、海浜地高者、名潮墩、下者名草蕩、地皆産塩同一、海炉伝神、而取法則異、一 ...
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姓名部三|姓氏下|賜醜姓
[p.0239] [p.0240] 廿二史札記 十九 改悪人姓名、 悪其人而改其姓名、蓋本於左伝所雲梼杌饕餮、混純窮奇之類、然此但加以悪称、非易其氏名、且非朝制也、其改為悪姓悪名者、王莽以単于囊知牙斯不順命、改胸奴単于為降奴単于、此已開其端、後漢桓帝誅梁翼、悪梁姓、時鄧后猶冒梁姓、乃改后姓為薄、此改姓也、呉孫 ...
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天部三|雨|雑載
[p.0194] [p.0195] [p.0196] 梅園日記 四 車軸雨(○○○) 三浦氏の世話支那草雲、車軸、ある人のいはく、これは大粒にふりたる雨のたまりて、その水の上にまた落るあと、車の軸の如くに飛上り、自然に輻(みそのや)のかたちおなす故にしかいふと、又あるひとのかたりしは、大唐にて殷湯の時、旱魃甚しくしければ、湯 ...
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飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|焼乾飯 湯取飯 二度飯
[p.0368] [p.0369] 本朝食鑑 一穀 飯〈訓伊比、或称米之、〉集解、此用精米、水中洗浄而煮釜者飯也、或用食字訓米之、近代煮飯有二法、一法先盛米于釜中、初入水稍多、既熟取出、投淘籮而漉去湯汁、蓋籮自蒸其気、此謂湯取(○○)、其汁称煮抜、或曰於禰波(お子ば)、一法初入水稍少不取湯汁、炊乾飯熟此謂焼乾(○○) ...
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方技部五|暦道上|梵暦法
[p.0356] 仏国暦象編 是編何為而著也、厥故蓋有三焉、欲顕揚聖説之天地而破諸邪説以護正法、一也、欲示諸邦暦術因循梵暦(○○)而得其法始備、二也、欲補以梵暦不伝吾邦為瑜珈者之闕典、三也、〈○中略〉 維時文化七竜集上章敦戕大呂日、円通書于平安東森積善教院、 ...
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動物部八|鳥一|雁種類
[p.0569] 本朝食鑑 五/水禽 鴻〈和名通穏加利〉 釈名、菱喰、〈俗称、鴻集湖池好食菱実故名、又近俗有称恵登(えとう)菱喰者、或称沼太郎(○○○)、又曰酒頬、大抵与菱喰同、而眼上有淡白条、觜脚皆黒、其名義未詳、〉 集解、古曰大者鴻、小者雁、鴻類雁而大、背頸倶蒼黒、翮亦深黒、有腹淡白者、有腹黒斑者、此亦似 ...
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飲食部十五|豆腐|豆腐直
[p.0999] [p.1000] [p.1001] [p.1002] 諸事留五 天保十四卯年二月廿三日 豆腐直段一水豆腐 壱箱 大豆両に九斗八升替 但大豆四升 此代弐百六拾四文 薪 同 六拾文 苦塩泡消 同 拾六文 〆三百四拾四文〈○此計算は九十六文お以て百文とする当時の換算法なり、以下皆之に効へ〉、 右お九挺に切割、〈壱挺に付、是迄四 ...
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植物部九|木八|椿/名称
[p.0537] 揃注倭名類聚抄 十木 按唐韻所謂椿、即本草所載椿木也、証類本草椿木樗木並載、引唐本注雲、二樹形相似、樗、木疎椿、木実、為別、是也、椿或作椿〓、尚書雲椿幹栝柏、正義引陸璣毛詩義疏雲、椿樗、栲漆、相似如一、中山経雲、成候之山其上多〓木、郭璞注雲〓木似樗、樹材中車轅、是椿者樗木之類、非豆 ...
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人部二十七|関して、規定する所なし、徳川幕府の時に至り、復讐せんとする者は、予め...
[p.0514] [p.0515] 吾妻鏡 十三 建久四年五月廿八日癸巳、子剋、故伊東次郎祐親法師孫子、曾我十郎祐成、同五郎時宗、致推参于富士野神野御旅館、殺勠工藤左衛門尉祐経、又有備前国住人吉備津宮王藤内者、依与于平氏家人瀬尾太郎兼保、為囚人被召置之処、属祐経訴申無誤之由之間、去廿日返給本領帰国、而猶為報 ...
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封禄部八|切米 〈扶持 併入〉|扶持
[p.0428] [p.0429] 地方凡例録 九 分限扶持之事、附り扶持米弐合半始之事、〈○中略〉 御扶持方割 壱万石 百五拾人扶持 是より拾万石迄、壱万石に付百五拾人扶持増、 右之通旅御扶持方 御上洛御供、其外御用に而罷出候節、分限高に応じ被下之、猶万石以下関越候得ば一倍、関無之 所は弐拾五里外は一倍、関内並弐 ...
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動物部十|鳥三|雀利用
[p.0762] [p.0763] 本朝食鑑 五/原禽 雀〈○中略〉 肉、気味、甘温無毒、〈不可与李食、妊娠之人不可与豆醤食、服白朮之人忌之、〉主治、壮陽益気煖腰膝、縮小便療寒疝偏墜及久痢、冬三月宜食之、或治婦人血崩帯下、発明、雀之淫欲過他之禽類、是因陽気熾而陰気溢也、故能起人之陽道陰精、而令男女有子、然春夏秋 ...
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動物部十六|魚上|鱒
[p.1298] [p.1299] 本朝食鑑 七/河湖有鱗 鱒〈慈損切、訓万須、〉釈名、鮅〈必〉赤魚、〈和名〉腹赤、〈江氏〉鰚〈音宣、弁色立成、孫炎曰、鱒好独行、尊而必者故、従尊従必、源順曰、一名赤魚、兼名苑雲、一名鮅、似鰀而赤目者也、本朝自古称腹赤、或作鰚、宣下而奏之義乎、江相公曰、正月元日宮内省腹赤奏、若 ...
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植物部七|木六|ゆづり葉
[p.0455] [p.0456] 本草一家言 二 楠 有二種、石楠(○○)、石楠花(○○○)是也、本草併合為一、無的識之論、予為之分析雲、石楠花(○○○)、即倭呼石楠花者是也、蓋本草集解中所説似枇杷葉、或一苞十数花、見蘂不見花、或以石葦充之者、衡岳志所謂石楠花、有紫碧白三色、花大如牡丹、亦有無花者、皆指此物而言也、曾闖京 ...
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植物部十六|草五|芭蕉
[p.1136] 揃注倭名類聚抄 十/草 広韻雲、芭芭蕉、又雲、蕉芭蕉、与此不同、本草甘蕉根陶注雲、本出広州、今都下東間並有、根葉無異、惟子不堪食爾、蘇注雲、嶺南者子大味甘冷、北間惟有花汁、無実、開寳本草雲、此花葉与芭蕉相似而極大、子形円長、及生青熟黄、南人皆食之、蜀本図経雲、俗為芭蕉、多生江南、葉 ...
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動物部十七|魚中|鰯利用
[p.1422] [p.1423] 本朝食鑑 八/江海有鱗 鰯〈○中略〉 凡都城之市民用之為常飯之佐、田壟山海之民別造醤汁以代未醤豉汁、是曰鰯汁、然則民間日用而如一日不可無此物也、 小鰯〈即鯷也〉処々最多采之、以鮮者多為土民之用、或為醢以献国守刺史、守吏亦贈于四方、或充上饌、号曰鰻漬、今諸州雖多造之、其浄鮮香美 ...
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歳時部二|歳時総載下|二十四気
[p.0111] [p.0112] [p.0113] [p.0114] [p.0115] [p.0116] 暦林問答集 上 釈二十四気七十二候第十七 立春(○○)正月節、配于艮、東風解(○○○)氷(○)、東風者候風也、陽気也、已来而解氷也、又立春陽気已発雖在上、陰気猶厚在下、而陽気尚微、故艮主立春、在東北之維、以配於土也、次蟄虫始揺(○○○○)、此時候伏蟄虫得陽 ...
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植物部二十|草九|豌豆
[p.0267] [p.0268] 揃注倭名類聚抄 九/稲穀 本草和名雲、小豆一名荅、頭出、豌豆、江豆、野豆、不載出典、按伊呂波字類抄載本草和名雲、頭豆、豌豆、江豆、野豆、〓、以上五名出疏文、則知今本本草和名不載出典者、伝写脱文蓋源君従本草和名引之、所見本未誤脱也然頭豆以下皆以類並挙者、故不雲一名、源君以野豆 ...
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方技部十二|医術三|種痘
[p.0941] 誠斎雑綴 庚戌雑綴九 花循漫抄 種痘 今本国〓欯唎、有蓄牛取乳者甚多、時即嘉慶元年、本国遇値天行、遭経遍戸、紛々伝説、惟蓄牛取乳者不染天花、各聞為異、適有医生名呫〓者、国内声名昭著、頗称済世良医、見遭天花之患不可勝数、常欲明達救済之法、随即往視、果見摣牛乳者不染天花之奇、是以堅意細察 ...
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動物部六|獣六|犲/狼
[p.0433] [p.0434] 本朝食鑑 十一/獣 狼 釈名、〈源順曰、狼一名犲、和名於保加美、爾雅注雲、獥音呼、狼子也、必大(平野)按、源順以犲狼為一物不然、犲狼相類、倶似犬、而狼肥犲痩、毛色亦殊、其健猛不殊矣、〉 集解、狼似狗而大犲属、山野処処多有、鋭頭尖喙、白頬駢脇高前広後脚稍短、其色雑黄黒或蒼灰、其声 ...
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動物部十|鳥三|鳩種類
[p.0739] [p.0740] 本朝食鑑 六/林禽 鳩〈訓波止〉 釈名、壌鳩(つちくればと/○○)〈古俗〉雉鳩(○○)〈今俗、以上皆俗称、壌字未知以何称、雉鳩者毛羽有斑似雉、故名之、〉 集解、鳩者此類之総名也、先以壌鳩為第一、其状蒼灰与紫赤相交如錦、啄脚淡赤而鳩類中之最大者也、常棲山林而不近人家、其声短其味美、大抵 ...
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帝王部十五|太上天皇出家〈受戒、灌頂、受衣、天皇出家受戒、併入〉|受衣
[p.0895] 皇年代略記 光明 観応二年十二月廿八日、俄以御落飾、〈三十一、御菩提心雲々、法諱真常恵、御戒師泉涌寺了寂上人、◯中略〉文和四年八月四日、自河州東条行宮、出御伏見殿、此間令著禅衣御、御授覚明上人、其後遷御当所法〈◯法、皇胤紹運録作保、〉安寺、〈自去年月日、著御黒衣、御持斎雲々、〉所々御 ...
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動物部十六|魚上|鮭利用
[p.1292] [p.1293] [p.1294] 本朝食鑑 七/河湖有鱗 鮏〈○中略〉 肉気味、甘温無毒主治、温中壮気、多食則動火発瘡、淹之而食則不中病、 塩引(○○)集解、近世所有諸州造之、然以越後陸奥為上品、越者軟奥者堅、倶深紅色味極美、同蔵之、至明年春夏、而堅固不臭腐也、州之守令年年貢献之、其造法采鮮鮏去鱗腮、割腹 ...
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動物部十八|魚下|鯨利用
[p.1491] [p.1492] 本朝食鑑 九/江海無鱗 鯨〈○中略〉 肉、気味、甘酸大温無毒主治、補腎益脾、調胃厚腸、止虚洩久痢、煖沈寒固冷、若多食則動火生熱、不免瘡瘍之患、 発明、海中大魚無大自鯨者、其湿熱所蓄亦甚矣、然性不食惡物、唯呑潮食鰯、非鱶鰐之比、故味甘鹹有滋腎煖胃之功、尚可懼助火動血之害耳、 脂、 ...
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歳時部十三|年始雑載|仮作正月
[p.0945] 叢桂偶記 二 仮作正月 凡世俗遇疫邪災疾凶荒之歳、則不問何月何日、仮作正月摸様、以為除旧迎新、凶災可転、相呼曰流行正月(○○○○)、香祖筆記曰、老学庵筆記、陳師錫家、享儀、以冬至前一日為冬住、又雲、唐盧頊伝雲、是日冬至除夜、乃知唐人冬至前一日亦謂之除夜、吾郷三十年前、冬至節、祀先賀歳、与 ...
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帝王部八|即位下|用途
[p.0418] 元長卿記 大永元年〈◯永正十八年〉二月十一日、広橋大納言、御即位用途万匹従室町殿被進雲々、旧冬畠山次郎進上御折紙被付進之由御申之外也雲々、予申雲、近来一向不及沙汰、以此次当日諸下行分有之上者、御修理方為後日之沙汰被遂行、可入魂条可然候由再三口入同心、然者以式部少輔可達条可然歟、仍召 ...
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方技部十三|医術四|吐方 汗方 下方
[p.0980] [p.0981] 漫遊雑記 下 余〈○永富鳳介〉生於長門之西鄙、〈○中略〉年甫十一、東遊於京師、〈○中略〉年十七、奉家君之命、西帰於赤関、性狂狷不為郷曲容、去再遊於萩府、復学于周南先生、益有厭医心、及帰開講四講六経、有同僚安達某者、帰自京師、見余謂曰、子医生而講儒業、無乃害於名分乎、余曰、余修 ...
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帝王部七|即位上|即位以後祭神
[p.0390] [p.0391] 三代実録 三十陽成 元慶元年正月三日乙亥、天皇即位於豊楽殿、 二月廿三日乙丑、遣使伊勢大神宮、告以天皇即位并卜定斎内親王、告文曰、天皇〈我〉詔旨〈止〉掛畏〈岐〉伊勢度会〈乃〉宮〈乃〉五十鈴〈乃〉河上〈乃〉下津石根〈爾〉大宮柱広知立〈天、〉高天原〈爾〉千木高知〈天、〉天皇御命 ...
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飲食部十二|酢|種類製法
[p.0800] [p.0801] 本朝食鑑 二穀 酢〈和名須、今亦同〉、集解、酢諸州家々多造之、大抵可択水之善耳、自古以和泉酢(○○○)為上、今亦多造之、贈于四方粥于都市、以経三年已上者為勝、其色如濃酒、其味甘而甚酸、近代以相州中原成瀬氏(○○○○○○○)所造為第一、駿州吉原善徳寺(○○○○○○○)所造、同州田中市上(○○○○○○)所造 ...
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