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植物部八|木七|無患子: [p.0506] 本草一家言三無槵子一名菩提子、亦名鬼見愁、和名無垢路之(むくろじ)、殻皮名奢盆(しやぼん)、人染用、和爾雅以此為今寺院所栽菩提樹者訛也、綱目本条雲、武当山中所出鬼見愁、形如刀豆者、即肥前州盆山島所産彎珠(わんしゆ)是也、亦以穿数珠雲、欒華、和爾雅訓津部(つぶ)非也、此梅津大梅山長福寺 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0506_1855.htm... - [similar]

植物部二十一|草十|弟切草: [p.0377] 大和本草九/雑草おとぎり草(○○○○○) 葉は柳の如にして短し、花は黄色にして小なり、秋開く高二尺許、其葉おもみて其汁お金瘡にぬりて血お止む、又鷹の病と犬の病お治す、其葉おもめば黄色の汁いづ、唐よりわたる、絵の具綿咽脂(えんじ)と雲物あり、俗に生咽脂(しやうえんじ)と雲紫色なり、此草の生葉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0377_1681.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|石花菜: [p.0916] [p.0917] 本朝食鑑三/水菜凝海藻〈古訓古古呂布止、今訓登古呂天(○○○○)、〉釈名小凝菜、凝草、〈本朝式〉大凝菜、〈源順曰、楊氏漢語抄雲、大凝菜和名古古呂布止、俗用心太二字、必大（平野）按本朝式訓古留毛波(○○○○)、又曰比不毛波(○○○○)、〉集解、此生于処処海浜沙石間、高二三寸、状如珊瑚有紅白 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0916_4163.htm... - [similar]

動物部十七|魚中|鰹産地: [p.1442] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈○中略〉堅魚九斤、〈西海道諸国十一斤十両○中略〉煮堅魚六斤七両、凡中男一人輸作物、〈○中略〉堅魚一斤八両三分、〈西海道諸国二斤○中略〉煎堅魚煮汁各十二両二分、志摩国調〈○中略〉堅魚〈○中略〉庸輸鮑堅魚鯛楚割、駿河国〈○中略〉煮堅魚二千一百卅斤十三両、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1442_6249.html - [similar]

方技部十七|疾病三|虎列剌: [p.1421] [p.1422] 印度霍乱説其為症、卒然吐瀉如傾、或有一二日違和而後吐瀉頓発者、吐之先吐其最後所食物、爾後吐水液粘液及胆液、其色或黄、或縁緑、味則若苦、若辛酸、如其量及度数、則多寡各不同、又或有乾嘔者、当此時也、暴瀉頻発、其液無含些少胆汁、唯希粘之水液、恰如米煎汁、而上面浮白色雲翳、如其 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1421_4747.html - [similar]

植物部六|木五|巴旦杏: [p.0347] [p.0348] 重修本草綱目啓蒙二十一五果巴旦杏あめんどう(○○○○○) あめんどうす(○○○○○○) 一名杏榛〈女南甫史〉八丹杏〈同上〉八達杏仁〈遵生八揃〉和産なし、紅毛人持来る、杏〓なり、其仁お採り薬とし果とす、巴爾斉亜(はるしや)国咬〓吧(じやがたら)国より出づ、尋常の杏〓より大にして黄色其紋細 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0347_1324.htm... - [similar]

植物部九|木八|馬酔木: [p.0601] 重修本草綱目啓蒙二十五灌木〓木あしみ(○○○)〈万葉集〉あせぼ(○○○)〈古今通名〉馬酔木〈共同上〉あせみ(○○○)〈古歌仙台〉いわもち(○○○○)〈同上薩州〉あせび(○○○)〈枕草子土州〉あせも(○○○)〈江戸〉あせぶ(○○○)〈播州豊前〉えせび(○○○)〈勢州〉よしみ(○○○)〈筑前〉よしみしば(○○○○○)〈同上 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0601_2166.htm... - [similar]

植物部二十五|草十四|茜草: [p.0676] [p.0677] 草木六部耕種法四/需根茜草紫草の根お作る法茜草山野の自然生は、其根煎汁色濃して上品なり、然れども多く得べからざるお以て、此お作るの法有て、自然生に劣ざる上品お出す、我家の作法は、真土及櫨土にても、白黄赤三色の土お撰て、此に軟膨(ぼやす)の法お行ひ、冬中より厚く糞肥お用ひ置 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0676_2953.htm... - [similar]

動物部十八|魚下|鱧魚: [p.1504] [p.1505] 本朝食鑑九/江海無鱗鱧〈訓波母、古訓波無、集解、形長体円、頭尾相等、無鱗黒色、有斑点花文、頗類鰻鱧、背有鬣連尾、尾無岐、形状可惡、而味最美、肉白且潔、大者三四尺、小者一二尺、今擂研鮮肉以作蒲鉾、最為殺中之珍、或作白鱶宜小不宜大、倶貨四方、江東未見之、雖希見之而瘠狭不可 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1504_6534.html - [similar]

飲食部十三|飴|製法: [p.0876] [p.0877] 本朝食鑑二榖飴〈和名阿米、今亦同、〉♯集解、源順曰、米糵煎也、今有数種、水飴(○○)一名湿飴(しるあめ)、白飴(○○)、膠飴(○○)等、倶麦糵糯米所成也、其法用糯米春白者一升、多造者三四升、或一斗余亦準此、倶洗浄煮熟作軟飯、候略冷而要人虜之温為度、合麦糵粉一合冷湯八合拌均入桶如醴、過 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0876_3712.html - [similar]

飲食部十三|沙糖　〈蜜　甘葛煎　併入〉|種類: [p.0891] [p.0892] 物類品隲六甘蔗培養井製造法♯甘蔗数種あり、〈○中略〉按ずるに蔗類多しといへども、是お約するに、果蔗、糖蔗の二種なり、果蔗は其茎生にて啖ふ、取汁適口、世説、顧長康毎食蔗自尾至本と雲もの是なり、此種は砂糖にはならず、隻茎お果となして食のみ、其種未伝本邦、或雲薩摩に在と未目撃 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0891_3762.html - [similar]

植物部七|木六|紫荊: [p.0394] [p.0395] 重修本草綱目啓蒙二十五灌木紫荊すはうばな(○○○○○) はなずはう(○○○○○)〈讃州〉はなむらさき(○○○○○○)〈越後〉一名満条紅〈群芳譜〉矮荷〈古今医統〉火〓〈正字通〉紅内消〈外科啓玄、同名多し、〉牛頭藤〈薬性要略大全〉欒荊〈通雅、同名あり、〉百日紅〈華夷花木雑考〉人家に多く ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0394_1515.htm... - [similar]

地部三十五|蝦夷〈樺太州併入〉|千島国: [p.1303] [p.1304] [p.1305] 蝦夷草紙四附録えとろふ島(○○○○○)之事一えとろふ島は、くなしり島の隣島にて、彼島より渡り口西南の地、海辺に峨々たる峻山の下に、いといや、へれたるへといふ二け所、くなしり島に渡海の船、日和お伺う処也、是より北一里程にして、もよろといふ所に蝦夷村あり、此村の乙名おく ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1303_5353.html - [similar]

動物部十八|魚下|韶陽魚: [p.1527] [p.1528] 重修本草綱目啓蒙三十/無鱗魚海鷂魚こめ〈和名抄〉えいえぎれ(○○○) えヽ(○○)泉州えう(○○)仙台えぶた(○○○)〈紀州〉え(○)〈播州、四国、佐州、勢州、〉なべぶたうお(○○○○○○)〈予州〉まえい(○○○)〈摂州〉めたかえい(○○○○○)〈同上〉一名〓魚〈海塩県図経〉〓魚〈雨航雑錄〉蒲魚〈広 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1527_6608.html - [similar]

動物部十八|魚下|烏賊/するめ: [p.1553] [p.1554] 本朝食鑑九/江海無鱗烏賊魚〈訓伊加〉釈名烏鯽〈源順曰、烏賊並従魚作鰞鯽、鯽亦作鯽、時珍曰、羅願爾雅翼雲、九月寒烏入水化為此魚、有文黒可為法則、故名烏鯽、鯽者則也、蘇容曰、南越志雲、其性嗜烏、毎自浮水上、飛烏見之以為死而啄之、乃巻取入水而食之、因名烏賊、言為烏之賊害也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1553_6738.html - [similar]

飲食部三|料理中|菜: [p.0151] [p.0152] [p.0153] 梅園日記四あはせ夏山雑談に、俗にいふ飯のさいの事お、あはせといふなり、宇津保物語、枕草紙にも見えたりとあり、按ずるに、宇津保物語〈蔵開上巻〉御かゆのあはせいおのよくさ、しやうじのよくさ、又〈同中巻〉ちうのわんに御わけべちにすこしわけて、しもの御あはせなど、もて ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0151_486.html - [similar]

植物部十七|草六|藍: [p.0016] 揃注倭名類聚抄六/染色具本草綱目澱亦作淀、俗作淀、南人堀地作坑、以藍浸水一宿、入石灰撹至千下、澄去水、則青黒色、亦可乾収用染青碧、〈◯中略〉按証類本草引陶雲、此即今染〓碧所用者、唐本注雲、藍実有三種、囲径二寸許、厚三四分、出嶺南、太常名此草、為木藍子、如陶所〓引、乃是菘藍、其汁併 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0016_89.html - [similar]

地部六|志摩国|島嶼: [p.0473] [p.0474] 日本実測録九島嶼志摩国答志郡実測日向山周廻一十六町二十間飛鳥〈従西岬至東岬〉二十四町浮島周廻三十町二十七間牛島周廻二十三町三十間答志桃取島周廻六里一町六間大築海島周廻二十一町四十六間神島〈従島岬至北岬〉二十七町大島周廻四町三十六間坂手島周廻三十二町四 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0473_2368.html - [similar]

方技部十五|疾病一: [p.1131] [p.1132] [p.1133] [p.1134] 疾病とは、身体に異状お生ずるの名にして、主として疼痛苦悩お感ずるお謂ふ、故に亦いたみとも、なやみとも雲ふ、而してつヽがと雲ふは、疾病の慎むべきより出でしとも雲ひ、或はつヽがと雲へる虫ありて、人の心お食ふと雲ふ伝説に基けりとも雲へり、又中世以来、疾病お歓 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1131_3449.html - [similar]

方技部十四|薬方|薬品会: [p.1120] [p.1121] 物類品隲凡例一以薬物会友也、藍水田村先生、宝暦丁丑歳、会于東都湯島者、是為其始矣、翌年戊寅、又会于神田、己卯歳、予〈○平賀源内〉継之而会于湯島、庚辰歳、社友松田氏会于市谷、壬午歳予又会于湯島、凡為会五次( ○○○○○) 、其会主自具者為主品、同好諸子所具者為客品、不択草木、鳥獣 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1120_3410.html - [similar]

地部十二|附江戸|市坊: [p.0953] [p.0954] [p.0955] 続江戸砂子二江府町名目江戸町年寄〈月番一月替〉本町二丁目樽屋藤左衛門同一丁目奈良屋市右衛門同三丁目喜多村彦右衛門名主十八組〈名主支配の町々の前に合印お以記す、但寺社御支配の名主は組の外なり、〉一番組本町石町白銀町室町本船町小船町大伝馬町堀江町小網 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0953_3923.html - [similar]

動物部八|鳥一|鶴/名称: [p.0541] [p.0542] 本朝食鑑五/水禽鶴〈和名可各反、訓豆流、〉釈名、〓〈音零〉葦鶴(あしたづ)〈和名〉丹頂〈俗称、源順曰、唐韻、鴒、鶴別名也、楊氏抄多豆、今按倭俗謂鶴為葦鶴是也、必大按、歌人呼称葦鶴、雛鶴、鶴毛衣、今俗号丹頂、以分黒白真鶴也、〉集解、鶴大者高五六尺、長三四尺余、嘴長六七寸而 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0541_1952.html - [similar]

方技部十四|薬方|薬種: [p.1069] 撮壌集下医書薬種類竜脳( りうのう) 竜胆樟脳( しやうのう) 虎胆( こたん) 麝香( しやかう) 丁子( ちやうし) 胡椒( こせう) 丁香皮( ひ) 縮砂( しゆくしや) 檳榔子( ひんらうし) 橘皮( きつひ) 虎肉( にく) 当帰高良姜( こうりやうきよう) 甘草( ○○) 白花蛇( しや) 烏( う) 蛇巴豆( はつ) 薫 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1069_3230.html - [similar]

封禄部五|月料〈日料　給炭薪油　女官雑用料　併入〉|日料: [p.0198] [p.0199] 延喜式三十五/大炊中宮雑給、〈日別米四斗平飯料、六升磨飯料、〉図書寮、〈日米四升〉同寮紙工一人〈日米二升〉雅楽寮蕃楽人、〈日米一斗六升〉内膳司、〈日米六升磨飯料〉御火炬童四人料米日三升六合、〈一人一升二合、三人各八合、〉春宮坊帯刀卅人料米六斗、〈人別日米二升〉塩物、〈日 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0198_752.html - [similar]

地部二十八|紀伊国|国産/貢献: [p.0757] [p.0758] 毛吹草三紀伊青皮(せうひ) 陳皮(ちんひ) 枳殻(きこく) 楊梅(やまもヽ) 蜜柑若山忍冬酒延命酒宮崎麦粉紀伊川鯉藤代馬刀(まて) 烏帽子貝〈たいらぎとも雲〉玉津島蠣松江浦蛤蜊(あさり) さヽら貝雑賀塩鯛〓(まながつお) 筋鰹大鱧(おほはむ) 大鮧(えそ)〈此外魚類多き所也〉若浦 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0757_3269.html - [similar]

飲食部十四|鮓|鮓商: [p.0968] 嬉遊笑覧十上飲食江戸鹿子、〈貞享四年〉鮓并食すし、舟町横町近江屋、同所駿河屋とあり、隻鮓と有は数日漬たるおいふ、増補江戸鹿子、深川鮓、〈深川富吉町柏屋〉御膳箱鮓、〈本石町二丁目伊勢や八兵衛、交鮓、切漬、早漬、其外望次第雲々、〉是にても食物売し処少きお知らる、温故集、地紙箱木の下 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0968_4136.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1563] 水左記承保四年八月七日甲申、去夜心地苦於昨日、早朝広算僧都入座、作臥面謁、〈○中略〉申時許、令問雅忠〈○和気〉朝臣雲、海鼠腸熱気間所食也、仍熱散後、雖食丕可有禁忌、而件物若為腹病、何様物乎、返解雲、御熱気間、聞食何事候哉、況件物御腹病之薬也者食之、今夜心地極苦、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1563_6779.html - [similar]

方技部十二|医術三|痘科治療: [p.0918] [p.0919] 朝野群載二十一雑文典薬寮勘申疱瘡治方事傷寒後禁食勿飲水〈損心胞、当灸不能臥、〉大飽食〈病後致死〉又勿食肥魚膩魚鱠生魚類、鯉鮪蝦蛆蜻鰺年魚鱸、令洩痢不復救、又五辛食之、目精失不明、又諸生菜菓、〈厄上為熱蜦〉又生魚食之、勿酒飲、洩利難治、又油脂物難治、又蒜与鱠合食、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0918_2826.html - [similar]

方技部十二|医術三|痘科治療: [p.0927] [p.0928] [p.0929] 麻疹流行記文久二年壬戌七月町触写麻疹当人飲食の毒、又は手当方不宜、死亡之者不少趣相聞候付、兼而覚悟いたし置可然儀お、別紙之趣心得之為、右之通相渡候間、心得置候様可致事、右之通、御奉行所より被仰渡候間、夫々支配内不洩様可被相触事、七月十四日総町代中町中町代 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0927_2837.html - [similar]

飲食部三|料理中|雁汁: [p.0177] 庖丁聞書一青がち汁の事、鳥の肉お細に作り、すりびしほおして、鳥の腸お能ときて、鍋に入いり付、酒お少づヽ指、能時分に水お入、もみ鰹お入煮立、鳥お入心見て、胡椒の粉おはなし、柚お入奉る也、大事の汁なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0177_615.html - [similar]

方技部十一|医術二|内科治療: [p.0817] [p.0818] 梅園日記二杉湯続詞花集〈雑上〉雲、大斎院御あしなやませ( ○○○○○○○) 給お、すぎの湯にてゆでさせ給べきよし申ければ、ゆでさせ給へど、しるしも見えざりければ、斎院宰相、あしびきのやまひもやまず見ゆる哉しるしの杉とたれかいひけんかへし斎院しるしありとすぎにしかたはきくもの ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0817_2466.html - [similar]

方技部十四|薬方|製薬: [p.1081] [p.1082] 延喜式三十七典薬臈月卸薬犀角丸六剤、芍薬丸三剤、温白丸四剤、千瘡万病膏一剤、升麻膏二剤、耆婆膏一剤、調仲丸一剤、芒消黒丸一剤、鼓丸一剤、供薬漆案四脚、小韓櫃四合、中取案四脚、〈並漆塗、収寮家、〉所須犀角一斤三両二分、甘草七両二分、巴豆十一両一分三銖、桂心四両、薫陸香一 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1081_3277.html - [similar]

動物部十七|魚中|鱈: [p.1385] 親元日記完正六年正月十日戊午、就今日御成美物已下被進之方々、〈○中略〉斎藤越中入道、雁二、来一折、〈○中略〉以上親元申次分、鱈の腸お不来(こず)〳〵と雲て正月用たつ、不来〳〵と雲は名詮あしきによりて、中比より来(くる)〳〵と書たり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1385_5933.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|禁忌: [p.0851] 親元日記寛正六年正月十日戊午、就今日御成、美物以下被進之方々、〈◯中略〉斎藤越中入道、雁二、来々一折、〈◯中略〉以上親元申次分、鱈の腸お(私雲)不来(こず)々々と雲て正月用だつ、不来々々と雲は、名詮あしきによりて、中比より来(くる)々と書たり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0851_3807.html - [similar]

植物部二十八|藻|水雲: [p.0896] 和漢三才図会九十六/藻海薀水雲〈倭名抄〉〈和名毛豆久、俗用海雲二字、〉本綱、〓乱糸也、其葉似之、故名海薀、〈鹹寒〉治癭瘤結気在〓間能下水、按海薀状如乱糸、青黒色柔滑、長数尺、生石上浮水上、将採之而滑利難得、仍用鮑空貝刮取之、阿州鳴戸、泉州岸和田、及対州之産、肥大如索麪而有扠、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0896_4040.htm... - [similar]

歳時部十九|歳暮|年市: [p.1427] 東都歳事記四十一月廿三日、川崎山王宮年の市、この辺の賑ひなり、十二月十四日、今明日深川八幡宮年の市、〈江戸市のはじめなり、諸人群集す、商ひもの浅草の市に同じ、〉十七日、今明日浅草寺年の市、〈今日宝前には修法なし、堂前にて大黒天開運の守お出す、当寺境内は雲に及ばず、南は駒形より ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1427_6066.html - [similar]

地部八|三河国|国産/貢献: [p.0561] [p.0562] 三河国二葉松三参河国土産名物器財部一碧海郡大浜鱒苅谷白魚同酒重原土器一播豆郡佐久島海鼠腸同小海蘿〈鷹爪鹿尾藻、小島竜海鮒、〉錯石一賀茂郡松平漬松茸同漬蕨挙母綿足助紙漉一額田郡岩堀菱〈有角二つ〉同鮒平口の魚浦辺糄米大平鮎宮峙鮎羽栗山雲母〈岡崎弦差、菅 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0561_2755.html - [similar]

地部七|尾張国|国産/貢献: [p.0528] [p.0529] [p.0530] [p.0531] 佳境遊覧二名産海鼠、〈和和古◯中略〉奥州松前津軽為上、其大者尺有余、尾州熱田、三州柵島三浦、武州本木、讃州小豆島皆得名、〈◯中略〉海鼠腸、〈香美不可言〉冬春為珍肴、或日近世三州柵島、有異僧、守戒甚厳、而調和於腸醤者最妙、浦人取腸、洗浄入盤、僧窺之、賜 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0528_2635.html - [similar]

器用部二十一|灯火具下|膏油種類: [p.0319] [p.0320] 本朝食鑑一/轂胡麻胡麻油、集解、胡麻蒸熟打搾圧袋滴下取油、作食油、作灯油、作雨具、作塗髪、就中作灯油者最多、黒胡麻油少、白胡麻油多、故城州山崎及海西諸州悉用白油麻、其不蒸炒而生取者号白志保利(しらしほり)、此塗髪之用而所取亦不多、凡本邦以油為貨殖之盛、而民間最為大業、諸 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0319_1714.html - [similar]

歳時部六|元日節会上|節会式: [p.0476] [p.0477] [p.0478] [p.0479] [p.0480] 近代年中行事細記元日節会次第諸仗居次陪膳采女撤御台盤帊〈◯中略〉次内膳進立南階、供晴御膳、遅々之時、内弁下殿催之、〈◯註略〉群臣諸仗立、〈◯註略〉毎供内弁問之、〈其詞四種は進(まいり)ぬや、或御膳物は進ぬや、〉供了群臣居、次供腋御膳、〈自東階供 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0476_2665.html - [similar]

動物部十八|魚下|鰕: [p.1542] 日本山海名産図会三海鰕(えび)〈漢名蝦魁、釈名紅鰕、えびは総名なり、種類凡卅余種、其中に漢名竜鰕といふは海蝦なり、〉俗称伊勢海鰕と雲、是伊勢より京師へ送る故に雲なり、又鎌倉より江戸に送る故に、江戸にては鎌倉鰕と雲、又志摩より尾張へ送る故に、尾張にては志摩鰕(○○○)と雲、又伊勢鰕の中 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1542_6682.html - [similar]

植物部一|総載|施肥料: [p.0045] 草木育種後編上培(こやし)甕之事韓詩外伝雲、孔子曰、夫土者堀之得甘泉焉、樹之得五穀焉、喜任〈◯阿部〉按に、土能万物お生じ、人命の系する処、百果草木都て又地より生ぜざるはなし、然れども地に高下肥瘠あり、水に寒冷淡鹹あり、若人力の滋培各其宜しきお得ざれば、百果おして尽く欣々として栄へ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0045_210.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|魚醤鱁鮧: [p.0939] 本朝食鑑九鱗魚醤釈名〈与魚醢同本邦通称塩辛者、是也、〉集解、詳于諸魚各条、凡非諸州貢献之余饋、及諸家新醸之佳品則不可食、其余辛臭陳腐生蛆耳、気味、甘鹹微辛無毒、〈陳腐者有毒、熱魚者亦不可食、〉主治、拠魚之性有好悪也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0939_3966.html - [similar]

動物部十一|鳥四|烏雑載: [p.0844] [p.0845] 芭蕉文集烏之賦一烏小大有て名お異にす、小お烏鵲といふ、大お觜太といふ、此鳥反哺の孝お讃して、鳥中の曾子に比す、或は人家に行人おつげ、天の川に翅おならべて二星の媒となれり、或ひは大年のやどりおしりて春風おさとり、巣おあらたむといへり、雲の曙の声寒げに、夕に寐所へ行なんど ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0844_3336.html - [similar]

遊戯部十二|煎茶|煎茶具: [p.0796] [p.0797] 清風瑣言下選器茶瓶は小器お要むべし、湯候ひやすく、且客お迎へて再三煎るの興あり、隻前煎の宿気お去ざれば茶の色香なし、新汲の水に克々滌ひて再享るべし、常に一煎して宿気なからしむれば、客来たりて急卒の効有、怠るべからず、黄金銀錫の製造有、高貴の玩器、不試ば不言、分限に応じ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0796_2497.html - [similar]

飲食部十|酒上|醪: [p.0693] 倭訓栞中編二十六毛もろみ和名抄に醪およめり、盬みの義なり、童蒙容韻に〓もよめり、今造醸する者の醤の類にも此名およべり、酒にいふは今俗に濁酒とするもの也 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0693_3050.html - [similar]

動物部十八|魚下|山椒魚: [p.1567] [p.1568] 重修本草綱目啓蒙三十/無鱗魚鯢魚さんしやううおはんざけ〈石州〉はんざき〈作州〉はだかす〈丹波〉あんごう〈同上〉一名鰈鰻〈正字通〉娃娃魚〈説嵩〉雌鯨も亦鯢と雲同名也、鯢魚は渓澗中に生ず、溝涜にも亦あり、形鮎魚に似て鬚なく四足あり、足は扁く前は四指にして手の如し、後 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1567_6806.html - [similar]

飲食部三|料理中|庖丁汁: [p.0184] 嬉遊笑覧十上飲食庖丁汁、笈雉随筆、日向より薩摩に至る処、やがて夕餉して、平温飩に茄子やうの物おうすき味噌汁に煮たるなり、亭主雲、是は此国の一調味なり、卑き品なれども頗拠あり、昔此辺大友宗麟領せられし時、俄に菊池肥後守来会あり、取あへずせし事なれば、蛤の腸お汁に調じて出さむとす、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0184_659.html - [similar]

地部十一|武蔵国上|道路: [p.0799] [p.0800] [p.0801] [p.0802] [p.0803] 日本実測録三街道従東京中山道至草津武蔵国東京日本橋四町一十間半同本町一十三町五間同神田旅籠町〈歴坂本町至千住小塚原町一里一十二丁四間半〉二十一町三十間東京駒込追分町一里一十四町五十一間豊島郡板橋宿平尾九町二十七間板橋宿一里一十八町 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0799_3511.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|千秋万歳|名称: [p.0883] 守貞漫稿二十六万歳、千秋万歳の上略也、〈◯中略〉京坂等に出る者は、大和州窪田箸尾の二村の農夫也、万歳三都に出る者、ともに正お大夫、副お才蔵と雲、大和万歳の扮、大夫は侍烏帽子に、萌木染木綿の素袍に、輪中に橘の記号お白く染出し、腰辺藍色の所に、径り二寸許の菊桐の記号あり、袴同色同紋 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0883_3913.html - [similar]

地部十二|附江戸|産物: [p.0980] [p.0981] [p.0982] [p.0983] [p.0984] [p.0985] 続江戸砂子一江府名産〈并近在近国〉塩瀬饅頭日本ばし通一丁目塩瀬山城〈〇中略〉塩瀬和巾茶の湯に用るふくさ也、右山城にあり、〈むらさきの色、仕立共によろし、此家の名物也、〉鳥飼饅頭本町一丁目鳥飼和泉猿屋饅頭浅草こまかた堂子持真 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0980_4004.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0243] 浪花の風鰻〓蒲焼とは製すれども、其調理少しく違ひ、醤の塩梅等、土製のものは江戸人の口には適し難し、されども二十年来のこと、今よし谷町に菱富、又は加賀重抔と称する鰻店出来て、此二軒はもと江戸人の出せし店のよし、調理全く江戸と替ることなく、魚もよろしく江戸人の口にも適することなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0243_1043.html - [similar]

飲食部十二|醤油|名称: [p.0840] [p.0841] 重修本草網目啓蒙十七造醸醤唐山の醤一ならず、其造法皆本邦と異なり、然れども大豆醤は本邦のひしほなり、これおしやうゆのみ(○○○○○○)と雲、しぼりたる汁お醤油と雲、本草彙言醤の下に、取面上汁濾出名醤油と雲、伝家宝にも醤油の法あり、大和本草に、豆油おしやうゆと訓ずるは非なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0840_3549.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0855] 庖厨備用倭名本草十二造醸未醤♯味醤の造法は、大豆一斗水にて煮熟し、曲一斗塩三升入れかきまぜ、うすづきあはせて泥の如くし、桶にかたくつめおき、五十日過てよく熟す、昔は飛騨未醤(○○○○)、志賀未醤(○○○○)あり、其の法は曲おもちひず、今も飛騨信濃美濃には曲お入れずもちふる人あり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0855_3588.html - [similar]

動物部十六|魚上|魚子: [p.1246] [p.1247] 重修本草綱目啓蒙三十/附錄魚子うおのこ(○○○○) 一名魚春〈広東新語魚卵〉凡魚子の胎に在る者お鮞〈正字通、典籍便覧、〉と雲、たらのこ(○○○○)、かずのこ(○○○○)の類なり、魚子の已に散じて草に在る者お鰖〈同上同上〉と雲、魚子已に出て科斗(かいるこ)の如お䱊蟻〈正字通〉と雲、一名魚花 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1246_5261.html - [similar]

動物部十八|魚下|鱧魚: [p.1506] [p.1507] 重修本草綱目啓蒙三十/無鱗魚鱧魚〈止字通二音里〉黒鯉魚〈通名〉一名鰹〈埤雅典籍便覧〉烏鯉魚〈事類全書、八閩通志、〉黒火頭〈同上〉河精〈事物紺珠〉烏蠡魚〈医学正伝、東医宝鑑、〉黒火柴頭魚〈附方〉烏魚〈同上〉花魚〈広東新語〉七星魚〈本草備要、広東新語、〉黒魚〈潜 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1506_6537.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0852] 塵袋九飲食一味噌と雲ふは正字歟、あて字歟、正字は末醤なり、それお書きあやまりて未醤と書なす、末は搗抹義也、末せざるは常のひしほ、末したるはみそなり、このゆへに末お用るべきお、字の相似たるゆへに、末お未と書けり、今の世には未の字に口篇おくはへて、味とかき、醤おば曾となして、あて ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0852_3579.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入: [p.0851] 味噌は、みそと雲ふ、初め未醤の字お用いたり、豆醤にして、大豆お煮熟し、搗きて泥の如くし、漸く乾燥するに及び、別に米麹と塩とお撹均して之に合せ、更に搗きて桶に収蔵すること二三十日にして成る、麹の多きお上品とす、而して白味噌、赤味噌、玉味噌等数種あり、豉は、くきと雲ふ、大豆お用いて製 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0851_3573.html - [similar]

動物部九|鳥二|善知鳥: [p.0648] [p.0649] [p.0650] 享雑の記前集上多湊(さはと)ぶり佐渡国雑太郡相川の鎮守お善知鳥大明神と号す、〈祠官市橋撮津〉神明春日の両社同所に相並て立せ給ふ、これお相川の三社と称せり、土俗の説に、善知鳥の神社は周景王のおん女お祭るといへり、〈○中略〉祭る神こそ定かならね、善知鳥は出崎といふが ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0648_2464.html - [similar]

動物部十四|虫中|地胆: [p.1091] 和漢三才図会五十二/卵生虫地胆(にはつゝ) 蚖青青蠵杜竜和名仁波豆豆〈○中略〉按、有毒之薬不可軽用也、而和剤局方耆婆万病円中、有芫青、石蜥〓、蜈蚣、以毒攻毒、能平治堅結難病矣、遠則如砒霜、軽粉、近則大黄、牽牛子之類、亦皆然矣、蓋鋸釿猶瀉薬、鉋鐁猶補薬、其所用各有定格、而以能用之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1091_4503.html - [similar]

飲食部十二|醤油|名称: [p.0841] 瓦礫雑考下醤油大和本草に俗に醤油と称するは豆油也、順和名抄に、豆油おたまりと訓ずるは非也雲雲といへり、和名抄に豆油おたまりと訓ぜる文なし、必誤なり、また豆油も醤の一方なれば、しやうゆと訓ぜるも、、大に誤れるには非ざれ共、本草お考ふるに、今染家に用るまめのごおも豆油といへれば、同 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0841_3550.html - [similar]

飲食部十六|漬物|名称: [p.1010] 碩鼠漫筆十一香物名義古くは香物の名目、物に見えず、疑ふらくは室町の中頃よりの物か、〈○註略〉此香物は、味曾漬に限れる名にて、〈もし禅僧などの製しそめしにもあるべし〉もとは塩漬のみなりしなるべし、其塩漬のことに古きは、延喜中務省式に、女官漬菜料等塩、各見本司式、また儀式巻二〈大嘗 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1010_4298.html - [similar]

人部六|身体三|胆: [p.0492] 和漢三才図会十一/経絡胆(たん) 足少陽胆〈和名伊、多気少血、〉胆者、清浄之府、中正之官、決断出焉、主蔵而不瀉、凡他十一臓、皆取決於胆也、肝胆二者司有勇、胆形如懸狐、居肝之短葉間、水色金精無出入竅、不同六腑、伝化而為清浄之府、受水之気与坎同位、〈属甲木為東方之震、〉今人悲則涙出 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0492_3028.html - [similar]

植物部十九|草八|芍薬: [p.0179] [p.0180] 塵袋三/草一芙蓉芍薬と雲芍薬は何物ぞ芍薬に二あり、芍薬と木(ほく)芍薬となり、此の辺につねに牡丹と雲ふものは芍薬也、木芍薬と雲は木牡丹とて、いろ深紅にて一えなるが、黄なる色のあるものヽ事歟、白芍薬と雲ふはしろきはなのさくなるべし、うるはしき牡丹は此の土にいまだわたらず、宋 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0179_848.html - [similar]

植物部二十三|草十二|酸醤: [p.0534] 古今要覧稿草木くたに(○○○)くたに、〈古今物名、源氏物語、古今六帖、〉くたには苦薝の転音にて、酸醤のことなり、たんのんおにといふことは、しおんおしおに、せんおせにといふに同じ、古今集の打聞に、木丹の略也といひしは信じがたし、かがち(○○○)、〈日本書紀神代巻〉通証雲、重遠雲赤燭血也、譬 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0534_2377.htm... - [similar]

植物部二十三|草十二|烟草利害: [p.0566] 閑際筆記中煙草此お多波古と雲、林羅浮、以本草に載所の莨菪と為なり、未知然や否や、大清人呉興沈穆が著所の本草洞詮に、称之煙草と為、其言に曰、煙草味辛気温毒あり、寒湿痹お治す、胸中の痞隔お消(けし)、経絡の結滞お開、然に臓腑経絡、皆気お胃に廩く、煙胃中に入、頃刻にして身に周(あまねし ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0566_2495.htm... - [similar]

飲食部四|料理下|献立: [p.0294] [p.0295] [p.0296] 法皇御幸九条殿饌物雑記享保七壬寅年三月廿七日壬子、九条前関白〈輔実公〉亭〈識仁○霊元〉御幸御膳〈懸盤六脚〉儲居次第、御打敷〈表青地小紋錦、裏平絹に藍打物也、在上差青玉、長八尺三幅也、但以金尺定之〉懸盤六図御膳色目御打敷〈紺地小紋錦打裏二藍有玉上差〉一〈第一の ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0294_1309.html - [similar]

植物部三|木二|檳榔/蒲葵/大腹子: [p.0143] 重修本草綱目啓蒙二十二夷果檳榔通名一名椶然〈通雅〉仁榔〈類書纂要〉増、一名螺果、〈格致鏡原引呉普本草〉檳榔〈方書〉尖檳榔〈同上〉和産なし、子は多く舶来あり、この木甚寒お畏る、熱地に非ざれば産せず、故に八閩広州に多し、時珍の説に、形状お説こと詳なれども、広東新語に猶尽せり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0143_569.html - [similar]

植物部十六|草五|蒟醤: [p.1187] 重修本草綱目啓蒙九/芳草蒟醤きんま(○○○)〈蛮名なるべし〉一名蔞〈通雅〉差葉〈八閩通志〉相思葉〈広東新語〉辛蒟〈通雅〉蒟給〈同上〉無留藤〈本草彙言〉芙〓〈泉州府志〉蔞葉藤〈広輿記〉蔞藤〈一統志〉嶺南にては此葉に生の檳榔子と蚌灰とお包みて果に充て食ふ、これお入るヽ器お桂海虞 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1187_4949.htm... - [similar]

地部二十三|丹後国|国産/貢献: [p.0411] 毛吹草三丹後蒲黄胡麻葛籠撰糸紬〈単物に用之〉切門文珠貝〈松海喰とも雲〉伊禰浦鰤鰯老海鼠海鼠目指沖島隼久美海松内堅苔河守矢根 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0411_1684.html - [similar]

地部四十三|山上|陸奥国/金花山: [p.0747] 和漢三才図会六十五陸奥金花山在仙台卯辰方〈陸十三里半海上十七里〉海島也〈小田郡〉弁才天〈江州竹生島、相州榎島、芸州厳島、世称三弁、又加富士山金花山謂五弁、而弁才天之説、出和州大峯下、〉有寺名大金寺、聖武帝〈天平二十一年〉自当山始出黄金、国司〈名百済王敬福〉献之京師、〈帝甚喜 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0747_3533.html - [similar]

地部二十二|越中国|国産/貢献: [p.0324] 延喜式二十四主計越中国〈行程、上十七日、下九日、〉海路廿七日、調、白畳綿二百帖、自余輸白細屯綿〈浮浪人別輸商布四段〉庸、韓櫃卌六合、〈塗漆著鏁五合、白木四十一合、〉自余輸綿、〈韓櫃便盛畳綿及白綿、其櫃底各敷布一段、折庸綿充布価、段別二屯、〉中男作物、紙、紅花、茜、漆、胡麻油 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0324_1294.html - [similar]

動物部十六|魚上|鮭雑載: [p.1294] 延喜式二十四/主計凡諸国鯰調、〈○中略〉鮭廿隻、凡諸国輸庸〈壱岐対島等島並不輸〉一丁布一丈四尺、〈○中略〉鮭十隻、凡中男一人輸作物、〈○中略〉楚割鮭二斤八両、内子鮭一隻鮭二隻、〈小三隻〉鹿鰭、猪鰭、鮭背腸各一斤八両、〈○中略〉鮒鰭、鮭鰭、醤鮒各八斤、〈○中略〉雑〓、鮭子各三斤八両、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1294_5452.html - [similar]

方技部十一|医術二|外科諸流: [p.0840] [p.0841] 随意録四宋華夢得、玉澗雑書雲、華陀固神医也、然範曄陳寿記其治疾、皆言、若発結於内、針薬所不能及者、乃先令以酒服麻沸散( ○○○) 、既酔無所覚、因刳割破腹背、抽割積聚、若在腸胃、則断裂濺洗、除去疾穢、既而縫合伝以神膏、四五日創愈、一月之間皆平復、此決無之理、人之所以為人者以 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0840_2550.html - [similar]

飲食部二|料理上|引替膳: [p.0111] [p.0112] 四条家法式一大猶院様、元和九亥年七月十三日御上洛にて、完永三寅年九月六日行幸二条御城、同十日還御、〈○中略〉九月六日晩御引替之御膳御本〈膾〈鯛生海鼠葵山葵〉ゆで鳥〈鴨〉香物〈御汁〈生鶴松茸〉御食〉御二〈焼物〈生鰹〉すヽぎ焼〈鯛赤貝小島へそ〉ずいき和御汁〈鱸塩煮 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0111_366.html - [similar]

地部三十五|蝦夷〈樺太州併入〉|領/会所/運上屋: [p.1309] [p.1310] 西蝦夷日誌二編島古巻領(○○○○)〈◯中略〉島古巻運上屋、〈◯註略〉昔はほろむいに在しお、此処に移す、上に大岩有、実に奇観也、浜形西面海面に立岩と雲有、其余種々の奇岩有、産物春彼岸より鯡、夏分海鼠蚫雑昆布、秋は鰑鮭〓鱈、雑魚は四時共に有、土人〈文政五壬午改三十一軒百廿八人、男 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1309_5359.html - [similar]

地部三十五|蝦夷〈樺太州併入〉|領/会所/運上屋: [p.1314] [p.1315] 東蝦夷日誌四編にいかつふ領(○○○○○○)〈◯中略〉にいかつぷ〈◯註略〉船々遠浅にて、潟無故に、産物積取時も沖掛り、時化荒候時は逃船とす、〈◯註略〉往昔は松前家臣工藤平右衛門給所なり、びぼくと雲しお、文化六年、呼声の不宜に依て、にいかつぷと改む、名義にいかつぷは、楡松皮の義なり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1314_5368.html - [similar]

動物部十六|魚上|魚類別: [p.1241] 古事記上天宇受売命、〈○中略〉於是送猨田毘古神而還到、乃悉追聚鰭広物鰭狭物(○○○○○○)以問言、女者天神御子仕奉耶之時、諸魚皆仕奉白之中、海鼠不白、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1241_5209.html - [similar]

地部二十|出羽国|国産/貢献: [p.0197] 毛吹草三出羽最上紅花青苧〈桑良布に用之〉蝋漆温石油紙〈諸国に行〉秋田紫根干蕨臭槙霰煎餅はたはた鰭〈䱞（このしろ）に似たる魚也〉鹿皮針金銭錫鉛銀田部煎海鼠串鮑昆布庄内米外浜鶋(うとふ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0197_732.html - [similar]

地部六|志摩国|国産/貢献: [p.0483] [p.0484] 延喜式二十四主計志摩国〈行程、上六日、下三日、〉調、御取鰒、雑鰒、堅魚、熬海鼠、雑魚楚割、雑魚脯、雑腊、雑鰭、漬塩雑魚、紫菜、海松、鹿角菜、海藻、海藻根、小凝菜、角俣菜、於期菜、滑海藻、庸輸鮑、堅魚、鯛楚割、中男作物、雑魚腊 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0483_2439.html - [similar]

地部二十一|若狭国|国産/貢献: [p.0220] 延喜式二十四主計若狭〈◯中略〉右廿五国中糸〈◯中略〉若狭〈◯中略〉右廿九国輸絹〈◯中略〉若狭国〈行程、上三日下二日、〉調、絹、薄鰒、烏賊、熬海鼠、雑腊、鰒甘鰭、貽貝保夜交鰭、甲蠃、凝菜、塩、庸、輸米、中男作物、紙、蜀椒子、海藻鯛楚割、雑鰭、雑腊、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0220_834.html - [similar]

地部二十一|越前国|国産/貢献: [p.0258] 毛吹草三越前黄連鉛奉書鳥子雲紙薄様厚紙連尺(れんじやく) 牛頸布割織布島布苧屑頭巾蒲脚巾(かまはヾき)蓑絹肱綿北庄切石常慶寺砥中曾禰轡金沢鑷戸口網代籠履塗笠敦賀小荷駄匹田鰭三久邇鱒鮭鱈【G魚・荒】(あら) 蒸魪(むしがれい) 老海鼠(ほや) 大蛸丸岡素麪大野酒だまの ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0258_1002.html - [similar]

地部二十二|能登国|国産/貢献: [p.0303] 能登めぐり能登産名物一佐志鯖西海七浦一黒漬烏賊〈黒〓車磯〉有一九万匹〈鱰の腹なり〉熊本村一経紐苔飯田一素麺輪島一雪苔三崎一串海鼠中居村一海雲(もつく) 折戸村一針金剣地村一鋳鍋中居村一蛇(じや)の酢松百村一鯨宇出津一名酒所口一清水米同所一豆飴同所一釣鯛滝 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0303_1199.html - [similar]

地部三十二|肥前国|国産/貢献: [p.1099] [p.1100] 延喜式二十四主計肥前〈◯中略〉右廿五国中糸〈◯中略〉肥前国〈行程上一日半、下一日、〉調綿紬十八匹、貲布廿六端、御取鰒三百六十四斤、短鰒五百卅四斤、長鰒廿四斤、羽割鰒廿四斤、熬海鼠三百一斤十四両、塩卌五斛、自余輸絹、糸、綿、席、薄鰒、庸輸綿米、薄鰒、中男作物、斐皮、葉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1099_4646.html - [similar]

地部四十三|山上|陸奥国/金花山: [p.0747] 国花万葉記十一陸奥金花山〈仙台東〉此島山の磯辺に砂金有、凡人とる事あたはず、聖武帝の御宇に、金銅慮舎那仏の薄代(はくしろ)に、初て此国山の金お献ぜしも、蔵王権現の神勅によつてなり、又金(きん)海鼠(こ)とて、なまこの名物此島根より出る腸金色にして光有、故金鼠と名く、皇の御代さかへん ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0747_3532.html - [similar]

飲食部四|料理下|献立: [p.0286] 類聚雑要抄一一五節殿上饗目録〈保延元年、右衛門督家成、進五節時、玄蕃頭久長調進之、○中略〉居物次第初干物〈蚫蛸大海老干鯛〉次生物〈鯉鳥〉窪器物〈海月もむきこ〉次飯次酒坏次居器次酒坏次酒次寒汁〈鯉より鱠〉追物〈蒲鉾鳥足蠣生蚫細蜷より鱠〉次酒器次〈熱汁追物小鳥 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0286_1301.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|雑煮: [p.0841] 雑学集一雑煮上置之事串蚫、串海鼠、大根、青菜、花鰹、右の五種お上置にする也、口伝、下盛に里いも、其上にもちお置也、規式の拵やう有、又上置に串柿、勝栗、結蕨などする事、精進の仕方なり、一向の菜は、五種の削物、焼鳥、からすみ、数の子などお、亀甲又は土器に高立して盛也、又具足餅の時 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0841_3747.html - [similar]

地部十二|武蔵国下〈江戸附〉|国産/貢献: [p.0919] 毛吹草三武蔵江戸葵瓜〈葵の御紋有と雲〉根深(子ぶか) 蕎切芝雑喉(しばざこ) 川口蜆蛤金沢貝香(かいかう) 長辛螺(ながにし)〈へなたり共雲歟〉海松喰(みるくい) 礒物(いそもの) 常伏(とこぶし) 蛎鮟鱇筋鰹鯛白魚〈此外魚類多、余は略之、〉金川海鼠(なまこ) 津久美野老(つくみところ) 久 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0919_3848.html - [similar]

地部二十|陸奥国下|国産/貢献: [p.0157] 毛吹草三陸奥仙台紬紙布〈奉書およりておりたる物也〉沙金奉書雑紙土器埋木灰〈香炉に用之〉糒大蕪鷹鯟(かど) 石花(かき) 金鼠(きんこ)〈金花山と雲島に有海鼠也、腸共に用之、わた金色なり、〉子籠(こごもり)の塩引〈衣川にある鮭と雲〉大鮒熊一丈皮尾駁駒馬尾〈諸国へ商之〉岩城 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0157_597.html - [similar]

地部三十二|肥後国|国産/貢献: [p.1139] 延喜式二十四主計肥後〈◯中略〉右廿五国中糸〈◯中略〉肥後国〈行程、上三日、下一日半、〉調絹二千五百九十三匹、綿紬廿五匹、貲布卅七端、布一百廿端、耽羅鰒卅九斤、熬海鼠二百卅二斤十四両、鯛腊三百卅二斤八両、乾鮹一百六十六斤十三両、雑魚腊四百三斤、自余輸綿、糸、庸、布八十端、自余輸 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1139_4780.html - [similar]

飲食部三|料理中|菜: [p.0155] 厨事類記一供御次第御厨子所式雲一御盤四種〈銀器〉御箸四双〈銀箸二双、木箸二双、〉匙二支〈銀木各一支〉二御盤御飯〈盛銀器、在蓋居垸、〉三御盤平盛菜料五坏〈銀器盛〉窪器一坏〈銀器、海月、〉四御盤平盛菜料一坏〈銀盤〉御汁物二口〈銀器〉御酒盞一口〈銀器、在蓋居垸、〉五御盤 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0155_501.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|雑煮: [p.0840] 改正月令博物筌正月雑煮〈冬年に製て置たる餅に、種々の品お加へて羹として喰ふおいふ、其品国々家々の嘉例ありて、大同小異あり、その加ふる品お左に記、芋頭、大根、芋の子、焼豆腐、かち栗、昆布、あはび、煎海鼠、するめ、うきな、牛蒡、あらめ、鯟鯑、田づくり、◯中略〉羹祝〈羹は雑々調へ煮た ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0840_3743.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|雑煮: [p.0841] 雑煮之巻正月雑煮芋、肝、木お表す、色青、眼也、時にとつては春也、方にしては東なり、五常にして仁也、鰹、心、火お表す、色赤、舌也、時にして夏也、方にして南、五常にしては礼なり、串蚫、脾、土お表す、色黄、肉也、時にしては土用、方にしては中央、五常にしては信なり、餅、肺、金お表す ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0841_3746.html - [similar]

歳時部十八|九月九日〈残菊宴併入〉|九日宴式|用度: [p.1322] 延喜式三十三大膳九月九日節料生大豆、〈五位已上二把〉生栗子、〈参議已上一升、五位已上五合、〉桃子、〈参議已上五顆、五位已上四顆、〉梨子、〈参議已上七顆、五位已上五顆、〉葍子、〈参議已上六顆、五位已上五顆、〉菱子、〈参議已上八合、五位已上六合、〉同節文人料五位一人、醤一合五勺 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1322_5620.html - [similar]

動物部十八|魚下|細魚/海糠魚: [p.1545] 和漢三才図会五十一/江海無鱗魚海糠魚糠鰕〈本綱〉和名阿美俗雲阿女(○○) 夏糠鰕(○○○) 自立夏至立秋出、其大者不過四五分、色白帯微赤、備前海上多以布網取之作醢名糠鰕塩辛、秋糠鰕(○○○) 九十月盛出、其大六七分、色白頭与尾正紅、豊前中津多取之、備前亦少有之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1545_6705.html - [similar]

地部三十|筑前国|国産/貢献: [p.0956] 延喜式二十四主計筑前国〈去府行程一日〉調、糸卅九句、貲布卅五端、綿紬五匹、席三百六十三枚、大甕九口、小甕百九十五口、瓫一百九十五口、麻笥盤五十六口、水椀三百廿口、海石榴油一斛四斗六升四合、御取鰒二百六十斤、羽割鰒六斤、葛貫鰒一百八斤、蔭鰒一百卅五斤、鞭鰒廿四斤、腐耳鰒一百八十 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0956_4124.html - [similar]

歳時部十九|歳暮|年市: [p.1423] 日次紀事十二十二月此月市中供神仏之器皿、同神折敷台、并片木、袴、肩衣、頭巾、綿帽子、裙帯、扇子、踏皮、同襪線、雪踏、草履、寒臙脂皿、櫛、髻結紙、及常器椀、木皿、塗折敷、飯櫃、太箸、茶碗、鉢皿、真那板、膳組、若水桶、柄杓、加伊計、浴桶、盥盤、并毬及毬杖、部里々々、羽古義板、其外鰤 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1423_6058.html - [similar]

地部三十五|蝦夷〈樺太州併入〉|領/会所/運上屋: [p.1313] 東蝦夷日記初編山越内領(○○○○)〈◯中略〉山越内〈制札、会所、旅宿所、板蔵五、武器蔵、備米蔵、馬屋二、鍛冶屋、漁屋雑蔵、建屋、〉本名やむうし内にて、栗多沢(やむうしない)の義、其地今のさかや川也、昔し其所に会所有し故、場所の総名となる、此所の本名はばろしべうしとて、往古関柵お結し時用 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1313_5364.html - [similar]

地部三十五|蝦夷〈樺太州併入〉|領/会所/運上屋: [p.1315] 東蝦夷日誌五編浦河(○○) 会所〈◯註略〉元松前家来北川重次郎給所、浜形未申向、〈◯中略〉名義前に雲ふ如し、地名ほんないのつとて、小沢岬なるに、うらかわの名有は、昔しうらかわに有しお此所へ移せし故なり、領内土人多し、〈文政壬午七十五軒、人別三百廿七人、安政寅八十八軒、人別四百四十一人 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1315_5369.html - [similar]

動物部十八|魚下|鰕: [p.1543] 続江戸砂子一江府名産〈並近在近国〉浅草川手長海老両国橋の少上、又本所竪川横川にあり、揚場川手長海老牛込御門の外、吐水より下手の御堀、八足の中二足すぐれて長し、山州淀川杖つき海老の等類也、〈○中略〉芝苗蝦( あみ/○○) 大きさ一寸にたらざる小海老也、備前筑後などより塩辛にして出る ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1543_6691.html - [similar]

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